ФИРМЕННЫЙ МАГАЗИН ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИХ СРЕДСТВ

  8-(800) 707 41 58

    бесплатный  по  России

8-(812) 628 30 90

    для  Санкт-Петербурга

Дезинфицирующие средства для пищевой промышленности.

Ни один технологический процесс не может быть в меру удовлетворяющим без проведения мойки и дезинфекции. Независимо от того, на какой стадии находится производство, на приемке сырья или на отпуске продукции, необходимо прежде всего произвести тщательную дезинфекцию всех деталей.


Для того, чтобы избавить сырье и продукты от различных химических загрязнений, используют «моющие средства». А для того, чтобы избавить продукты питания от микробного инфицирования используют специальные «средства для дезинфекции». Если проводить мойку по всем правилам, можно добиться почти 100% удаления загрязнений, после чего процесс дезинфекции обеспечит дополнительную чистоту и безопасность продукта.
В пищевой промышленности помимо «дезинфицирующих» средств широко используются так называемые «средства для дезинфекции с моющим эффектом» или «средства с дезинфицирующим эффектом». Учитывая то, что пищевая промышленность — это многоэтапная отрасль, применение первого средства будет недостаточно эффективным, но и во втором случае возможны некоторые остаточные загрязнения, которые приведут к бактериальному инфицированию за счет того, что микроорганизмы не будут полностью выведены.


По сути, идеальная дезинфекция должна проводиться уже после мойки, чтобы загрязнения не нейтрализовали эффект дезинфицирующих средств. Но, следует отметить, что в последнее время есть сбалансированные средства, которые могут справиться одновременно и с белковыми, и жирными загрязнениями, и за счет содержания компонентного дезинфектанта, дают достаточно высокий показатель чистоты. Одним из таких средств является производимое нами «Средство, дезинфицирующее с моющим эффектом «Тефлекс»». Это средство пользуется популярностью в пищевой промышленности уже больше 15 лет, поскольку обеспечивает необходимо чистоту и защиту.


Так, продукты с маркировкой «средства для дезинфекции», «моющие средства с дезинфицирующим эффектом», «средства для дезинфекции с моющим эффектом» в принципе могут использоваться в производственном процессе, если сохранять все предписания и руководствоваться целенаправленностью использования. Если придерживаться всех норм химического контроля и следовать советам бактериологических лабораторий и санитарных врачей, экстренных ситуаций в производстве не возникнет.